Филе трески в соусе

Раздел: Вторые блюда / Из рыбы
Добавлено 29 ноября 2009 г.

Рейтинг: 1.19

Продукты: Название продуктов Количество Филе трески 600 гр. Хрен 100 гр. Мука 3 ст. ложки Сметана 150 гр. Жир 1,5 ст. ложки Сок 1 лимона Сахар 1 ч. ложка Соль

Рецепт

Кусочки филе посолить, обвалять мукой и обжарить. Очистить и натереть на терке корень хрена. Сметану размешать с оставшейся мукой и хреном, приправить по вкусу солью, сахаром и лимонным соком, залить этим соусом рыбу и тушить около 5 мин.

Подать с отварным картофелем.

Полезный совет Телятина при тушении приобретет особо нежный аромат, если за 5 – 10 минут добавить к ней корочки лимона.