Куриный суп с лапшой

Раздел: Первые блюда / Горячие
Добавлено 02 января 2009 г.

Рейтинг: 2.43

Продукты: Название продуктов Количество Масло 1 ст. ложка Лук 1 головка Морковь 1 шт. Сельдерей 1 веточка Тимьян 1 веточка Лавровый лист 1 лист Куриное филе 400 гр. Яичная лапша Соль Перец Листья свежей петрушки 1 ст. ложка

Рецепт

Нагреваем масло в кастрюле. Затем нарезаем и добавляем лук, морковь, сельдерей, тимьян и лавровый лист, на среднем огне до закипания, примерно 3—5 минут.

Добавляем готовое, нарубленное (рваное руками) куриное мясо. Добавляем лапшу и кипятим на медленном огне около 5 минут.

Полезный совет Чтобы смягчить жесткую воду, надо в стакане воды развести небольшое количество питьевой соды (около 1/2 чайной ложки), прокипятить и добавить в ведро воды.