Спагетти со свининой

Раздел: Вторые блюда / Из свинины
Добавлено 19 ноября 2006 г.

Рейтинг: 2.73

Продукты: 350 гр. спагетти 2 столовые ложки свиного жира 1 луковица 100 гр. свинины 350 гр. спагетти 2 столовые ложки свиного жира 1 луковица 100 гр. свинины 400 гр. помидоров, очищенных от кожици 100 гр. тертого сыра

Рецепт

Сварить спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды. Слить воду, выложить спагетти в большое блюдо и не давайте ему остыть. Тем времением приготовить соус. Растопить свиной жир и поджарить в нем тщательно лук. Нарезать свинину, тонкими полосками и обжарить. Нарезать помидоры крупными кусками и положить на сковороду. Посолить и поперчить. Варить 10 минут, помешивая. Полить соусом спагетти и подать немедленно. Сыр подать отдельно.

Полезный совет Если перед варкой сосисок добавить вводу щепотку соли, натуральная оболочка в них лопаться не будет.