Суп гороховый

Раздел: Первые блюда / Горячие
Добавлено 17 ноября 2006 г.

Рейтинг: 1.79

Продукты: Мясо — 500 гр. Горох — 250 гр. 200 гр. кореньев и лука 2 столовые ложки масла

Рецепт

Сварить мясной бульон. Замоченный заранее горох положить в бульон и варить около 1 1/2 часа. Промытые и очищенные коренья и лук нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить на масле и за 15 минут до подачи на стол положить в суп, добавив соль.

Полезный совет Молодой картофель легко чистится, если на несколько секунд опустить его в горячую воду, а затем сразу же в холодную.